Peixe atolado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 quilos de peixe (pintado ou merluza)
- 2 quilos de mandioca
- 2 latas de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho
- 1 cebola picada
- tempero e cebolinha a gosto
- azeite a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o peixe e a mandioca crua cortada em cubos. Tempere a gosto e reserve por meia hora.
- Depois, junte os pimentões e a cebola picadinhos. Refogue no azeite e mexa delicadamente.
- Adicione o requeijão e tampe a panela.
- Deixe cozinhar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Salpique a cebolinha. Sirva com arroz branco
