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Filé ao molho de manga
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 02 colheres (sobremesa) açúcar mascavo
- 02 colheres de arroz
- 100 ml de leite de coco
- meia manga Tommy
- 01 colher (chá) de curry
- 02 colheres (chá) de gergelim torrdo
- 01 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de filé
- cebolinha para enfeitar
- pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo
- Molho
- Descascar e picar a manga e reservar
- Colocar em uma panela o açúcar mascavo e esperar derreter
- Acrescentar a manga
- Deixar refogar um pouco e acrescentar o curry
- Colocar o gergelim e um pouco de pimenta.
- Arroz
- Refogar o arroz e colocar o leite de coco e deixar cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
- Temperar o filé e selar na manteiga.
- Servir.
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