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Filé de Frango com Molho de Pitanga
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Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 120 g de peito de frango
- 200 ml suco de pitanga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite evaporado ou creme de leite
- Sal
- 20 ml de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 envelope de caldo de galinha
Modo de Preparo
- Tempere o frango com o caldo de galinha e passe levemente pela farinha de trigo.
- Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite e uma colher de margarina.
- Frite o frango até dourar os dois lados.
- Retire o frango.
- Na frigideira acrescente o suco de pitanga, o açúcar e o leite evaporado e deixar o molho apurar
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