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Filé de Pescada com Molho de Iogurte e Salsa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 postas de pescada
- sal alho
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 5 cravinhos da Índia
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 iogurtes naturais
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- pimenta
Modo de Preparo
- Tempere os files de pescada com sal e alho. Num tacho aqueça água temperada com sal, a cebola cortada, a cenoura, os cravinhos da Índia e 2 colheres de sopa de azeite.
- Deixe cozer durante 15 minutos, e retire a pescada deixando a água.
- Com os iogurtes, o resto do azeite, a salsa, o sal e a pimenta prepare o molho. Sirva a pescada (tapada com o molho) com batatas cozidas e outros legumes.
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