Flã de Brigadeiro
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de chocolate meio amargo
- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Manteiga para untar
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 180°C
- Pique o chocolate e derreta em banho-maria
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem
- Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
- Arrume as fôrminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente uma hora
- Retire do forno e cubra com chocolate granulado
- Sirva gelado
Informações adicionais
Um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.
