Flan de Laranja com Calda de Caramelo
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e 1/2 litro de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de amido de milho
- gotas de essência de laranja
- rodelas de laranja
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) água
- gotas de essência de laranja
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o suco de laranja (reserve um pouco do suco), o açúcar, o amido de milho diluído com o suco reservado e as gotas de essência de laranja
- misture
- Leve ao fogo e mexa até engrossar, cozinhe por mais alguns minutos
- Coloque em uma fôrma com furo central untada com óleo e passada na água
- Leve para gelar durante 3 a 4 horas desenforme e regue com a calda.
Calda
- Em uma panela coloque o açúcar e a água ferva por 10 a 12 minutos até obter um calda rala
- Deixe esfriar e coloque sobre o flan.
