Flan de Melancia com Iogurte
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Unidade(s) Sachê de gelatina em pó incolor sem sabor (12g)
- 1/2 Xícara(s) água
- 3 Xícara(s) Melancia sem semente picada
- 1 Colher(es) de sopa Adoçante culinário
- 1 Copo(s) Iogurte natural desnatado
- 10 Folha(s) Hortelã
- 4 Bola(s) de Sorvete
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina conforme instrução do fabricante
- Reserve.
- Bata no liquidificador a água, a melancia, o adoçante e o iogurte por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea
- Sem parar de bater, adicione a gelatina reservada e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente a hortelã e bata até obter pequenas partes da folha
- Coloque em 4 taças para sobremesa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar
- Reserve.
- Em cada taça reservada, coloque 1 bola do sorvete, decore com uma folha de hortelã e sirva em seguida.
- Variação se preferir, misture meia xícara (chá) de abacaxi picado com a melancia.
- Para a hortelã não murchar, deixe as folhas em um copo com água gelada até o momento de utilizar.
