Francesinha

Molho

• 1 cerveja
• 1 caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cálice de brandy ou vinho do porto
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 100 ml de leite
• piripiri q.b.

Francesinha

• 2 fatias de pão de forma
• fiambre (presunto) q.b
• queijo q.b
• salsichas q.b
• linguiça q.b
• carne assada ou bife q.b

Molho

1. Dissolver bem a maisena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo.

Francesinha

1. Fazer uns sandubas com os ingredientes e cobrir com queijo.
2. Colocar no centro de um prato e regar com o molho.
3. Levar ao forno a gratinar.