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Frango com Ervas
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peito de frango sem pele cortado em 4 pedaços (600 gr)
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- 1/2 colher (sopa) de tomilho picado
- 1 colher (chá) de alecrim picado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de sálvia picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Tempere o peito com sal e reserve. Numa tigela pequena misture as ervas. Cubra a parte de cima de cada pedaço de frango com a mistura de ervas e pressione bem. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado (cerca de 5 minutos cada lado). Sirva em uma travessa.
Informações adicionais
Essa receita também fica ótima com filé de badejo ou salmão.
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