Frango frito crocante - Tori Age
Ingredientes
Conversor de medidas- 9 filés (800g) de sobrecoxa de frango, cortados em cubos
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de saquê
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de aji-no-moto
- 1 xícara de chá de amido de milho
- Óleo para fritura em imersão
Modo de Preparo
- Em um refratário grande, coloque o frango, o açúcar, o shoyu, o saquê, o sal e o aji-no-moto
- Deixe tomar gosto por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Passe os pedaços de frango no amido de milho, individualmente, envolvendo-os por completo.
- Frite-os em imersão no óleo quente, por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados
- Sirva em seguida.
