Frango Grelhado ao Molho de Laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg filé de frango
- suco de 1 limão
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- óleo para untar a frigideira
Ingredientes (molho)
- 1 colher (sopa) óleo
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 cebola em pétalas pequenas
- 1 pimentão vermelho em cubos médios
- 4 rodelas abacaxi cortado e em triângulos
- 1 colher (chá) amido de milho
- 1 copo suco de laranja
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés com limão, sal e pimenta e grelhe em fogo médio, para que fiquem dourados e bem passados
- Para o molho, aqueça o óleo com a manteiga em uma panela e salteie rapidamente a cebola, o pimentão e o abacaxi
- Acrescente o amido dissolvido no suco e deixe ferver
- Coloque os filés em uma travessa e espalhe o molho por cima
- Acompanhe com arroz branco e salada verde.
