Fritada de Salame e Escarola
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100 g de salame fatiado fino
- 1/2 maço de escarola refogada
Modo de Preparo
- Bata dois ovos de cada vez com uma colher (sopa) de leite e sal
- Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina
- No fogo baixo, deixe dourar dos dois lados
- Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes
- Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de salame e uma camada de escarola
- Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida.
