Funcho cozido
Informações da receita
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- Funchos
Como fazer
Corte a rama e a base do caule de modo a não separar as folhas
Ponha de molho em água com vinagre durante 15 minutos
Escorra e introduza os bolbos em água a ferver temperada com sal
Deixe cozer até os dentes do garfo penetrarem no bolbo com relativa facilidade
Escorra e passe rapidamente por água fria
Informações adicionais
Funcho é uma espécie de cogumelo
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