Funcho cozido
Publicado
15/12/2008
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Modo de Preparo
- Corte a rama e a base do caule de modo a não separar as folhas
- Ponha de molho em água com vinagre durante 15 minutos
- Escorra e introduza os bolbos em água a ferver temperada com sal
- Deixe cozer até os dentes do garfo penetrarem no bolbo com relativa facilidade
- Escorra e passe rapidamente por água fria
Informações adicionais
Funcho é uma espécie de cogumelo
