Sopa Fria de Tomate
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 tomates
- 1/2 copo suco de laranja
- sal e ervas
Opcional
- molho de pimenta
- 1/2 abacate
- manjericão
- funcho
- coentro
- 1/2 limão azeite e sal
Modo de Preparo
- Passe 6 tomates maduros na peneira. Adicione 1/2 copo de suco de laranja. Acrescente o sal e as ervas.
Opcional
- molho de pimenta, 1 colher de sopa. Leve a mistura pra gelar.
- Pique meio abacate e misture um raminho de manjericão, folhas de funcho e coentro. Tempere com o suco de 1/2 limão, um fio de azeite e sal.
- Na hora de servir coloque um pouquinho de abacate no meio do prato e a sopa em volta.
