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Fusilli ao Molho Branco
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g Fusilli cozido al dent em água e sal
- Para o Molho branco
- 2 colheres de manteiga/margarina
- ½ cebola ralada
- 2 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá creme de leite
- Sal, noz moscada e pimenta a gosto
- Demais Ingredientes
- 2 xícaras de chá queijo prato em cubos
- 2 xícaras de chá presunto/apresuntado em cubos
Modo de Preparo
- Reserve o macarrão cozido.
- Molho Branco
- Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola, junte a farinha de trigo, misture e “frite” bem
- Em seguida, acrescente o leite e misture muito bem para não empelotar
- Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto, misturando sempre para que não grude no fundo da panela e nem empelote
- Desligue o fogo, acrescente o queijo prato, o presunto e o macarrão cozido, misture bem e sirva-se à vontade.
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