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Geleia de Pimenta
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Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de pimenta dedo de moça (fresca, não pode usar conserva)
- 8 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Retire os cabos das pimentas.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Transfira para uma panela grande de fundo grosso.
- Deixe ferver em fogo baixo e vá tirando a espuma que se forma por cima.
- O ponto de geleia demora uns 30 a 40 minutos para ser atingido, dependendo do fogão.
- Guarde em potes de vidro com tampa de rosca.
Informações adicionais
Pode ser servida com pão de queijo, torradas, biscoitos salgados.
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