Geleia de Pimenta Ana Cristina

Informações da receita
  • 300 g de pimenta dedo de moça (fresca, não pode usar conserva)
  • 8 xícaras (chá) de açucar
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 pitada de sal

Como fazer

Retire os cabos das pimentas.

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Transfira para uma panela grande de fundo grosso.

Deixe ferver em fogo baixo e vá tirando a espuma que se forma por cima.

O ponto de geleia demora uns 30 a 40 minutos para ser atingido, dependendo do fogão.

Guarde em potes de vidro com tampa de rosca.

Informações adicionais

Pode ser servida com pão de queijo, torradas, biscoitos salgados.

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