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Geléia de Tomate do Jornal Hoje

Name: Geléia de Tomate do Jornal Hoje
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 quilo de tomate maduro tipo salada ou longa vida; 1/2 kg de açúcar; Caldo de 1/2 limão; 1 pau de canela; 3 cravos; Gengibre em pó a gosto

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Tempo Total

35 minutos

Publicado

01/04/2015

3.5 (2 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 quilo de tomate maduro tipo salada ou longa vida
1/2 kg de açúcar
Caldo de 1/2 limão
1 pau de canela
3 cravos
Gengibre em pó a gosto

Modo de Preparo

Lave bem os tomates, pique-os e bata no liquidificador
Depois, passe os tomates batidos em uma peneira fina;
Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela; Acrescente o caldo de limão, o açúcar e as especiarias;
Deixe ferver, em fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até obter a consistência cremosa de geleia.
Acrescente os cravos e o pau de canela