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Ceviche de salmão (cozido sem fogo) do Jornal Hoje

Name: Ceviche de salmão (cozido sem fogo) do Jornal Hoje
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 gr de salmão; 300 ml de shoyu; 50 ml de suco de limão; 50 ml de suco de gengibre; 20 gr de mel; Folhas de alecrim fresco; 40 gr de cebola roxa fatiada(s); 40 gr de tomate cereja; 80 ml de azeite

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Rendimento

2 porções

Publicado

11/09/2010

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Ingredientes

Conversor de medidas

200 gr de salmão
300 ml de shoyu
50 ml de suco de limão
50 ml de suco de gengibre
20 gr de mel
Folhas de alecrim fresco
40 gr de cebola roxa fatiada(s)
40 gr de tomate cereja
80 ml de azeite

Modo de Preparo

Coloque os filés de salmão em cubos, deixe de molho por duas horas no suco de limão
Acrescente o gengibre, o shoyu, o mel o coentro e os outros ingredientes, leve a geladeira, sirva frio.