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Grão de Bico com Frango
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro de água ,½ xícara (chá) de vinagre
- 2 envelopes de "CALDO SAZÓN" Galinha
- 2 peitos de frango cortados em 4 partes iguais
- 150 gr de bacon picado
- 400 gr de lingüiça
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates maduros (sem pele) picados
- 500 gr de grão-de-bico posto de molho por algumas horas
- sal, se necessário
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a água, o vinagre, o "CALDO SAZÓN" e o frango, cozinhe por 10 minutos após abrir fervura.
- Em uma panela, coloque o bacon e frite em sua própria gordura, até dourar
- Junte a lingüiça e refogue por 3 minutos.
- Acrescente o alho, a cebola e o tomate, e deixe cozinhar por 3 minutos
- Adicione o caldo do cozimento do frango e o grão-de-bico, e cozinhe até ficar macio
- Acrescente os pedaços de frango e acerte o sal, se necessário.
- Sirva com arroz branco.
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