Guirlanda de Natal

Informações da receita
  • 1 abacaxi em cubos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de chantilly, comprado pronto
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas
  • Folhas de hortelã para decorar

Como fazer

Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, o açúcar, e a água por 15 minutos. Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada com meia xícara de água e dissolvida em banho-maria. Misture bem e deixe esfriar completamente.

Acrescente o chantilly ou creme de leite, misturando delicadamente e despeje em uma fôrma de buraco no meio. Leve à geladeira por 5 horas, no mínimo. Desenforme, decore com as frutas cristalizadas, as cerejas e folhas de hortelã.

O ideal é fazer de véspera e deixar para virar no dia seguinte!

Informações adicionais

Variação: o chantilly pode ser substituído por 1 lata de creme de leite, sem soro.

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