Hamburger de Atum com Molho

Name: Hamburger de Atum com Molho
Ingredients: 2 colheres (sopa) manteiga; ¼ xícara (chá) farinha de trigo; 2/3 xícara (chá) leite; ½ xícara (chá) ervilhas; 2 latas atum (em água e sal) escorrido; ¼ xícara (chá) farinha de rosca; 3 colheres (sopa) salsa picada; 1 colher (sopa) azeite para fritar; Ingredientes (Molho); ½ xícara (chá) iogurte natural; 2 colheres (sopa) molho pimenta; 1 colher (sopa) suco limão; 1 fio de azeite; sal a gosto

Enviador Por

Tereza da Silva

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

2 colheres (sopa) manteiga
¼ xícara (chá) farinha de trigo
2/3 xícara (chá) leite
½ xícara (chá) ervilhas
2 latas atum (em água e sal) escorrido
¼ xícara (chá) farinha de rosca
3 colheres (sopa) salsa picada
1 colher (sopa) azeite para fritar
Ingredientes (Molho)
½ xícara (chá) iogurte natural
2 colheres (sopa) molho pimenta
1 colher (sopa) suco limão
1 fio de azeite
sal a gosto

Modo de Preparo

Numa panela, derreta a manteiga e cozinhe a farinha
Junte o leite aos poucos e deixe engrossar, mexendo sempre
Retire do fogo, adicione, a farinha de rosca, a salsa, e por último as ervilhas, mexendo bem.
Faça quatro hambúrgueres e frite numa frigideira anti-aderente com o azeite, até ficarem dourados
Reserve.
Misture os ingredientes do molho, sirva sobre os hambúrgueres, com salada de folhas.