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Hambúrguer de Soja
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícara (chá) de proteína de soja texturizada granulada
- 1 cebola picada 1/2 colher (sopa) de semente de linhaça
- 1 sachê meu segredo maggi
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 8 pães sírios pequenos
- 1 cenoura ralada
- 4 folhas de alface grandes
- azeite para untar
Modo de Preparo
- Deixe a soja de molho com duas xícaras (chá) de água por cerca de 40 minutos.
- Esprema a soja até sair todo excesso de água e reserve.
- Em um processador (ou liquidificador), bata a cebola com a semente de linhaça. Misture com a soja, o meu segredo (ou sazon sabor picanha) e a farinha de trigo. Misture bem e modelo os hambúrgueres.
- Coloque em uma forma um a um com filme plásco, para não grudar, e Leve ao freezer para congelar, por cerca 120 minutos.
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