Herr Strudel Salgado Tereza da Silva

Comece pelo recheio: aqueça o azeite e frite a cebola

Acrescente o peito de frango, o queijo cremoso, misture bem, acerte o sal e reserve

Para a massa coloque em cima da mesa a farinha, o sal e vá acrescentando a água aos poucos, mexendo sempre até ficar uma massa homogênea em forma de bola

Enrole com as mãos até ficar um cilindro comprido, corte em pedaços da largura de dois dedos e polvilhe amido

Abra com um rolo e faça pequenos discos

Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos

Tire o pano, polvilhe mais amido e passe o rolo novamente aumentando os discos

Coloque cada seis discos um em cima dos outros e vá apertando com a palma das mãos de tal forma que fiquem compactos e vão esticando

Em seguida termine de esticar com um rolo até que fique bem fininho e "possa ler uma carta de amor atravéz da folha"

Estique a massa, recheie com o frango refogado, espalhe os tomates secos e enrole, pincelando a margarina na ponta da massa para que grude e leve ao forno quente (200) em uma assadeira untada com margarina por 15 minutos ou até dourar

Tire do forno e sirva.