Ille de France

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de leite
• sorvete de creme para servir

Calda de chocolate

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de farinha de trigo

Decoração

• 2 pêssegos em fatias
• 1/2 xícara (chá) de framboesa fresca
• 1/2 xícara (chá) de chantilly
• folhas de hortelã

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Em uma frigideira anti-aderente pequena faça as panquecas.

Calda

1. Leve os ingredientes ao fogo baixo para engrossar.

Montagem

1. Enrole 1 bola de sorvete em cada panqueca com o formato de cone
2. Decore com as fatias de pêssego, as framboesas, a hortelã e o chantilly
3. Sirva sobre a calda de chocolate.