Lasanha de Abacaxi com Coco

Name: Lasanha de Abacaxi com Coco
Prep time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha; 2 latas de leite condensado; 1 e 1/2 xícara de leite; 6 colheres de maisena; 2 gemas; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado (ou um abacaxi natural picado)

Enviado por

Eliane S. Honorio

Rendimento

6 porções

Tempo Total

45 minutos

Publicado

28/09/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

1 pacote de massa para lasanha
2 latas de leite condensado
1 e 1/2 xícara de leite
6 colheres de maisena
2 gemas
1 pacote de coco ralado
1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado (ou um abacaxi natural picado)

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Junte o coco.
Em uma travessa, espalhe bem o creme, cubra com 3 folhas de lasanha, por cima mais creme, por cima o abacaxi picado e mais creme. Repita a camada até acabar o creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.