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Lasanha de beringela
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 beringelas
- 500 g de massa de lasanha
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de queijo prato
- 200 g de presunto
- sal e óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte as beringelas em fatias.
- Cubra com água, tempere com sal e deixe de molho por 30 minutos.
- Cozinhe a lasanha em água e sal.
- Escorra as fatias de beringela e frite-as em óleo quente.
- Numa forma refratária, arrume camadas de lasanha, beringela, molho, queijo e presunto.
- Termine com massa e molho. Leve ao forno por 20 minutos.
- Espalhe fatias de queijo sobre a lasanha e leve ao forno até derreter.
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