Lasanha de Linguiça e Tomate

Informações da receita
Nada melhor do que preparar um prato bem saboroso e especial para a família sem gastar muito
  • Molho de Tomate:
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ kg de tomate (sem pele e sementes) picados
  • 3 embalagens de molho de tomate temperado (1.560g)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal e salsa picadinha a gosto
  • Recheio:
  • 700g de linguiça calabresa em rodelas
  • 2 escarolas em tiras refogadas com alho, óleo e sal
  • 1 embalagem de Lasanha Fortaleza
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Como fazer

Molho de Tomate:

Doure a cebola e o alho no óleo. Junte os tomates e deixe desmancharem. Acrescente o molho de tomate, 1 xícara (chá) de água e cozinhe até reduzir um pouco. Junte o queijo e misture. Acerte o sal, acrescente a salsa e reserve.

Montagem da Lasanha:

Em uma forma retangular (30 x 43cm) espalhe o molho de tomate no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Fortaleza e com o molho. Espalhe a linguiça e a escarola. Cubra com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, linguiça e escarola, molho, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Informações adicionais

Fácil de fazer, a receita leva ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar em um supermercado próximo.

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