Leitoa á Pururuca em Porção

Informações da receita

Como fazer

Pique a leitoa em pedaços e tempere com o alho, sal e pimenta

O tempero deve ser seco, sem nenhum liquido

Deixe descansar por 3 horas

Coloque em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas

Retire do forno e espere esfriar um pouco

Em uma frigideira, aqueça óleo em fogo alto e frite os pedaços da leitoa assada aos poucos até pururuca

Escorra em papel-toalha e sirva acompanhada de farofa e arroz.

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Pergunta por Heloise Marchesan
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Acabei de fazer essa receita, vamos ver se vai da certa, o cheiro está maravilhoso. Mas tenho uma duvida, qual é o tamanho melhor da forma? Obrigada!
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