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Lentilha Completa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de lentilha cozida
- 1 lata de seleta de legumes escorridos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho escorrido
- 1 pacote de batata palha
- 1 lata de molho de tomate
- Lingüiça calabresa, cortada em pedaços
- 1 punhado de manjericão ou salsinha, frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto, ou tempero completo
- água o necessário
Modo de Preparo
- Frite a lingüiça numa panela grande, com o azeite de oliva. Coloque a lentilha, os temperos, o molho de tomate e água até o ponto desejado.
- Verifique se está bom os temperos, mas cuide com o sal por causa da batata palha e a lingüiça. Aqueça bem. No final, junte os legumes e deixe ferver, mas sem demora. Desligue o fogo e junte a batata palha. Sirva puro ou com arroz.
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