Lentilha Completa

Informações da receita
  • 500 gramas de lentilha cozida
  • 1 lata de seleta de legumes escorridos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 lata de molho de tomate
  • Lingüiça calabresa, cortada em pedaços
  • 1 punhado de manjericão ou salsinha, frescos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto, ou tempero completo
  • água o necessário

Como fazer

Frite a lingüiça numa panela grande, com o azeite de oliva. Coloque a lentilha, os temperos, o molho de tomate e água até o ponto desejado.

Verifique se está bom os temperos, mas cuide com o sal por causa da batata palha e a lingüiça. Aqueça bem. No final, junte os legumes e deixe ferver, mas sem demora. Desligue o fogo e junte a batata palha. Sirva puro ou com arroz.

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