Lentilhas ao Curry

Informações da receita

Como fazer

Numa panela grande, junte a lentilha com água. Leve para ferver em fogo médio.

Adicione a pasta de curry às lentilhas.

Cozinhe por 8-10 minutos, até as lentilhas ficarem macias e a maioria da água tiver evaporado.

Enquanto as lentilhas cozinham, derreta a manteiga numa frigideira em fogo médio.

Adicione cebolas à frigideira e refogue por 5 minutos até dourarem.

Misture o cominho. Reduza para fogo baixo.

Adicione os tomates, o creme de leite, mexendo para misturar. Retire do fogo.

Retire as lentilhas da panela com uma concha e coloque num prato de servir.

Ponha as cebolas sobre as lentilhas.

Enfeite com coentro, páprica e salsa. Sirva

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