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Lombo defumado com cachaça e limão
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Publicado
15/12/2008
3.5 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 ml de suco de limão
- 200 ml de cachaça
- 1 copo de açúcar cristal
- 4 colheres de sopa de margarina
- 400 ml de creme de leite fresco
- 400g de lombo defumado (comprado pronto)
- Raspas de limão siciliano para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, colocar a margarina e o açúcar
- Misturar até que a massa fique homogênea
- Acrescentar a cachaça e o creme de leite e mexer bem, sempre em fogo brando.
- Cortar o lombo em fatias de cerca de 1,5cm (cada) e grelha-las.
- Em uma travessa, intercalar camadas do molho e da carne
- Decorar com raspas de limão siciliano.
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