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Macarrão ao molho de laranja e camarão
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Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola cortada em cubos pequenos (140 g)
- meia xícara (chá) de azeite extra virgem (100 g)
- 1 litro de suco de laranja
- 1 kg de camarão sete barbas limpo
- meio litro de creme de leite fresco
- meio pacote de massa tipo Penne
- sal e pimenta-do-reino branca moída na hora, a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem
- Em uma frigideira média, em fogo médio, doure a cebola no azeite
- Misture o suco de laranja e deixe cozinhar até que o suco reduza pela metade
- Junte os camarões e deixe até que estejam levemente cozidos
- Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até o molho encorpar
- Acerte o sal e retire do fogo
- Reserve
- Sirva porções individuais de massa e molho decoradas com camarões.
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