Camarão ao Molho de Moqueca
Rendimento
6 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de camarão cinza grandes limpos
- 500g de camarão sete barbas limpos
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1vidro pequeno de leite de coco
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- meio pimentão verde picado
- 1 maço de coentro e cebolinha picado
- suco de limão sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de colorau
Modo de Preparo
- Tempere com antecedência os camarões com um pouco do suco de limão e sal reserve.
- Em uma panela refogue o tomate, a cebola, e o pimentão, por último o coentro e a cebolinha.
- Em seguida ponha os camarões sete barbas, o colorau deixe levantar fervura só então ponha os camarões grandes se tiver muita água dos camarões na panela despreze um pouco desta água.
- Só então ponha o leite de coco o restante do suco de limão o sal. Prove se falta mais sal ou não e então coloque o creme de leite cuidado para não ferver muito pois o creme de leite pode cortar e os camarões podem ficar borrachudos é só ferver por uns 4 minutinhos e já estará pronto.
- Sirva com arroz branco.
