Maminha Caipira Marli

Com uma faca bem afiada, faça uma cavidade na horizontal dentro de cada maminha, tomando o cuidado para não furar a outra parte e nem abrir as laterais.

Tempere com o sal e a pimenta.

À parte, misture a cebolinha, a linguiça e o queijo e as azeitonas. Recheie as cavidades das maminhas, embrulhe-as separadamente em papel alumínio.

Leve-as á churrasqueira, sobre a grelha em braseiro forte, até ficar bem macia, abra os embrulhos, deixe dourar e sirva fatiada.