Manjar Branco Leleo
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 copos duplos de leite
- 600 ml de leite de coco
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de maizena
- 1 xícara de coco ralado
- ameixa sem caroço para calda 200 gramas
- 1 xícara de açúcar para calda e meia xícara de agua
Modo de Preparo
- coloque o açúcar e a agua para cozinhar até formar uma calda, quando começar a engrossar um pouco adcione umas 12 ameixas para dar uma tonalidade e gosto
- desligue e deixe esfriar.
- Em seguida desmanche a maizena em 1 copo de leite e leve o leite o leite de coco a maizena diluida no leite, o açúcar e o coco no fogo ate formar um mingau e aparecer o fundo da panela
- pegue uma forma de buraco e passe sobre ela agua gelada e despeje o manjar nela , deixe esfriar e leve a geladeira de um dia para outro coberto
- assim que gelar despeje a calda sobre ele já retirado da forma.
Informações adicionais
Para retirar da forma solte os lados com uma faquinha fina e sacuda para ver se estar solto.
