Marrom-glacê do Globo Rural
Publicado
31/07/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de castanha
- 250g de açúcar
- 1 colher de sopa de uísque
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 300 ml de água
Modo de Preparo
- Primeiro, faz-se a pasta da castanha
- Depois de cozidas e descascadas, elas são passadas na peneira
- No tacho coloque a água, o açúcar, o uísque e a essência de baunilha
- Misture bem para dissolver o açúcar e aguarde levantar a fervura
- É preciso mexer até deixar o doce pastoso
- Depois que ele começar a ferver, deixe de três a 5 minutos
- Então, é só esfriar e está pronto o legítimo marrom-glacê.
