Molho de Carambola com Manjericão Braga

Lave as carambolas, seque-as com toalha de papel, corte em rodelas finas e elimines as sementes.

Descasque a cebola e rale.

Lave os ramos manjericão, seque-os, separe somente as folhas e os talos mais macios.

Pique-as finamente e reserve.

Coloque em uma panela o azeite de oliva e a cebola.

Leve a panela ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a cebola ficar transparente.

Junte as fatias de carambola e o manjericão.

Refogue, mexendo com cuidado, por 10 minutos ou até as fatias de carambola ficarem bem macias.

Polvilhe o sal e a pimenta.

Mexa com cuidado e retire do fogo.

Sirva com churrasco.

Informações adicionais

Cada colher de (sopa) possui 15 g