Molho de Funghis

Informações da receita

Como fazer

Coloque os funghis de molho na água morna por, no mínimo, 15 minutos

Retire os funghis, coe a água e reserve

Limpe e corte em rodelas os cogumelos Paris

Numa frigideira em inox, aqueça a manteiga e doure a cebola, junte os funghis e o Paris e refogue

Polvilhe a farinha e doure mais um pouco

Junte o caldo dos funghis, o caldo de carne e o vinho

Misture bem e deixe ferver

Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta

Deixe ferver novamente e sirva com a massa desejada

Sirva este molho no aparelho de fondue.

Informações adicionais

Fonte: Shoptime / Fun Kitchen

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