Mousse de atum com molho de pimentão
Publicado
29/12/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 cebola média processada
- 1 lata de atum
- 6 azeitonas pretas processadas
- cebolinha verde processada
- 1 lata de creme de leite
- óleo para untar
Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho processados
- 1 cebola média processada
- 2 tomates processados
- 1 pimentão vermelho processado
Modo de Preparo
- Hidratar a gelatina com água
- Bater o restante dos ingredientes no liquidificador
- Juntar a gelatina que foi dissolvida em banho-maria
- Colocar numa forma untada com óleo e levar à geladeira.
Molho
- Refogar a cebola, o alho e o azeite
- Juntar o tomate e o pimentão e refogar por 3 minutos
- Bater tudo no liquidificador.
