Mousse de Cupuaçú

Informações da receita

Como fazer

Hidrate a gelatina em 60 ml de água

Dissolva em banho maria.

Bater o creme de leite, o leite condensado e a polpa de cupuaçú e a gelatina no liquidificador.

Bater as claras em neve

Misture o creme de cupuaçu com as claras delicadamente.

Coloque em taças, leve a geladeira por 2 horas.

Decore com a folha de hortelã.

Informações adicionais

Créditos da receita: Chef Cris Leite

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