Mousse de cupuaçú
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 claras
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de polpa congelada de cupuaçú
- 8 folhas de gelatina incolor
- 200g de biscoito champagne
Modo de Preparo
- Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo para esquentar, sem deixar ferver, para que as claras não cozinhem
- Ainda quente, bata na batedeira até formar um suspiro bem firme.
- Acrescente a polpa de cupuaçú e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.
- Monte junto com os biscoitos de champagne.
