Mousse Dois Amores

Mousse Branco

• 2 xícaras (chá) de leite
• 250g de chocolate branco picado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/4 xícara (chá) de água fria
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado tradicional ou desnatado
• 1 caixinha de creme de leite tradicional ou light

Mousse Preto

• 2 xícaras (chá) de leite
• ¼ xícara (chá) de água fria
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de festa brigadeiro
• 250g de chocolate ao leite picado
• Raspas de chocolate para decorar

Mousse Branco

1. Em uma panela esquente o leite com o chocolate
2. Polvilhe a gelatina na água fria e acrescente à mistura do leite
3. No liquidificador adicione o leite quente com chocolate, o leite condensado e o creme de leite
4. Coloque um pano para segurar a tampa do liquidificador e pulse (pelo fato de estar quente, pode criar vapor e empurrar a tampa para cima)
5. Bata até desmanchar o chocolate e coloque em taças
6. Deixe firmar na geladeira por aproximadamente 30 minutos

Mousse Preto

1. Proceda o preparo da mesma forma que o mousse branco.

Montagem

1. Coloque o mousse preto ao lado do branco, salpique com as raspas de chocolate e leve para gelar novamente