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Mousse Gelado de Meloa
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Publicado
16/07/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 folhas de gelatina
- 1 meloa grande
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de licor de menta
- 500 ml de natas
Modo de Preparo
- Coloque as folhas de gelatina de molho em água. Corte uma "tampa" a meloa, rejeite-lhe as sementes e retire-lhe a polpa deixando a parte exterior inteira.
- Coloque a polpa de meloa para um liquidificador, junte o leite condensado e o licor de menta e ligue ate ficar homogêneo.
- Escorra e derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no microondas, sem deixar ferver, junte a mistura, ligue mais um pouco e depois coloque para uma tigela.
- Bata as natas em chantilly, envolva-as na mistura anterior e leve a geladeira até endurecer. Depois sirva decorado a gosto dentro da casca da meloa ou, se preferir, em tacinhas.
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