Muffin de Banana e Aveia

Informações da receita
  • 100 g de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante
  • 2 ovos
  • 2 claras de ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 3 bananas em rodelas
  • 1 envelope de fermento biológico em pó

Como fazer

Bata as claras em neve

Bata o resto dos ingredientes e incorpore as claras em neve

Coloque porções da massa nas forminhas de papel

Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.

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