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Músculo cozido com especiarias
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Publicado
10/02/2011
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de músculo cortado em cubos pequenos
- 400g de cebola picadinha
- 5 dentes de alho
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de páprica
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- água para cobrir o músculo na panela
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão pré-aquecida, acrescentar o óleo e dourar bem as cebolas
- Acrescentar o alho e, em seguida, o músculo
- Acrescentar as pápricas e o sal
- Tampar a panela e esperar apitar
- Após o apito, baixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos.
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