Pão de Abacaxi

Informações da receita

Como fazer

Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar e a farinha de milho. Reserve.

Coloque em uma panela o abacaxi picado e ½ xícara (chá) de água. Cozinhe até ferver. Retire do fogo, transfira para a tigela de ingredientes secos. Acrescente o ovo e o leite

Misture até ficar homogêneo.

Unte uma assadeira (26 cm x 20 cm) com a manteiga, enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 45 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno.

Sirva quente em fatias.

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