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Pão de Açaí
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Publicado
24/03/2015
3.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 750 g de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 40g de açúcar refinado
- 10 g de sal –
- 1 ovo
- 100 g de margarina ou gordura vegetal hidrogenada
- suco de açaí até o ponto
Modo de Preparo
- Fazer um vulcão com a farinha de trigo, colocar o fermento, açúcar e um pouco de suco de açaí e fazer a esponja.
- Deixar crescer o fermento, misturar com o restante do suco de açaí e amassar bem a massa com os ingredientes até ficar lisa.
- Colocar numa forma untada e deixar crescer até quase dobrar de volume.
- Pincelar com gema e óleo (margarina) e levar ao forno a 180 graus.
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