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Pão Recheado
Minha mãe estava fazendo pastel... já tinha bastante pastel pronto mas ainda tinha muita massa. Então ela resolveu que fazer um pão, abriu toda a massa, colocou o recheio dentro, enrolar
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de farinha de trigo
- 500 g de carne moída
- 2 tomates
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo e presunto a gosto
- 1 xícara e 1/2 de água morna
- 1 pacote de fermento biológico
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
Modo de Preparo
Massa
- Coloque a farinha e o fermento em uma vasilha abra um buraco no meio e adicione o ovo e a manteiga. Misture até dissolver. Adicione a água morna aos poucos até que a massa não grude mas nas mãos.
Recheio
- Reserve o queijo e o presunto. Refogue a carne moída com os ingredientes restantes e deixe ferver até secar toda a água que cria.
Montagem
- Abra a massa bem fina. Coloque a carne moída refogada. Coloque o queijo e o presunto por cima. Enrole como se fosse fazer um rocambole. Leve para assar em forno pre aquecido a 180ºC.
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