Pastel Assado
Receita que aprendi com uma de minhas cunhadas, mas a que ela faz fica sempre mais gostosa.
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1/2 kg de gordura vegetal hidrogenada
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 copo (requeijão) de refrigerante de guaraná
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
Recheio
- 1/2 kg de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 4 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
Recheio
- Misture todos os ingredientes e reserve.
Massa
- Misture todos os ingredientes até que a massa solte das mãos.
- Abra a massa com rolo e corte os pastéis.
- Recheie e feche.
- Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio até dourar.
Informações adicionais
Se quiser pode pincelar com gema de ovo. Salpicar gergelim por cima.
Massa não indicada para recheio de carne moída.
