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Pato Agridoce

Name: Pato Agridoce
Prep time: 150 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pato em pedaços; 2 colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) de gengibre ralado; sal e pimenta a gosto; 1 lata de abacaxi em calda picados; 2 xícaras (chá) de cenoura em tirinhas; 1 xícara (chá) de salsão em tirinhas; 1 colher (sopa) de óleo

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Enviador Por

Eliane S. Honorio

Rendimento

6 porções

Tempo Total

2 horas e 30 minutos

Publicado

24/10/2012

5.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 pato em pedaços
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de gengibre ralado
sal e pimenta a gosto
1 lata de abacaxi em calda picados
2 xícaras (chá) de cenoura em tirinhas
1 xícara (chá) de salsão em tirinhas
1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Tempere o pato com maionese, gengibre, sal e pimenta. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Refogue em fogo médio até dourar. Acrescente 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
Junte o abacaxi e 1 xícara de calda, misture bem e deixe até ferver.
Coloque em uma travessa.
Na mesma panela, refogue a cenoura e o salsão por 5 minutos e decore o pato.